XXI Międzynarodowym Sympozjum Solnym „Quo Vadis Sal” odbyło się w dniach 5 – 8 października 2016 r. w ośrodku konferencyjnym „Beskidzki Raj” koło Zawoi (Beskid Żywiecki).
Wiodący temat: VARIA SAL – WSZYSTKO O SOLI
Tematyka Sympozjum obejmowała następujące zagadnienia:
- górnictwo i geologia
- geodezja i fotogrametria
- podziemne magazynowanie i składowanie
- dystrybucja i handel
- rekreacja i edukacja
- zagrożenia w górnictwie solnym
- ochrona obiektów zabytkowych
Organizatorem Sympozjum było Polskie Stowarzyszenie Górnictwa Solnego